Zaboravite na pečenje paprika, ljuštenje i prljanje sudova i ruku, jer sve što vam treba jesu paprike i rerna. Osim što je zdraviji, Dr Filgud tvrdi da je njegov ajvar i ukusniji od onoga klasičnog.
Ajvar iz rerne
Potrebno je
600 g crvene paprike, 2 čena belog luka, morska so, maslinovo ulje, biber
Priprema
Paprike dobro operite i secite ih na sitnije kockice. Prelijte ih uljem, posolite i ostavite da se mariniraju oko tri sata. Paprike stavite u pleh, pa ih sušite oko četiri sata u blago odškrinutoj rerni zagrejanoj na 50 stepeni. Nakon toga, ako želite uklonite ljuske sa paprika, pa paprike sameljite u mašini za meso. Tokom mlevenja dodajte biber, beli luk i ako volite, ljutu papričicu. Na kraju dodajte još ulja i njime dodaterajte gustinu ajvara.
(Izvor: zena.blic.rs)