Domaći hrono hleb je veoma ukusna namirnica kojom možete unaprediti zdravlje organizma, ali se koristi i za zdravo mršavljenje. Bogat je dijetetskim vlaknima što dodatno pospešuje rad creva. Lekari ih preporučuju svima, a posebno osobama koje imaju problema sa probavom i zatvorom (konstipacijom).
Sastav hrono hleba prvenstveno zavisi od brašna i žitarica koje se koriste za njegovo spremanje. On je specifičan jer mu se pridodaju i različite zdrave semenke, koje doprinose specifičnom ukusu i daju mu bolju teksturu.
Od sastojaka je potrebno:
-
400g speltinog brašna,
-
400g ječmenog ili ovsenog brašna,
-
200 g brašna od heljde,
-
2-3 kašikice sode bikarbone,
-
2 kašikice soli,
-
4 kašike maslinovog ulja,
-
po 2 kašikice semenki po želji, lan, susam, suncokret, bundeva,
-
900 ml mlake vode.
Priprema recepta:
Sve sastojke sjediniti i dobro umesiti. Dobijenu smesu umotati u kuhinjsku krpu i ostaviti bar sat vremena da odmori. Zagrijati rernu, u tepsiju staviti papir za pečenje. Peći na 250 stepeni sat vremena i vaš najzdraviji hrono hleb je gotov!
(Izvor: dijetamesecevemene.com)